Nandos - Mozam Paprika PERi-PERi Sauce 250ml
Herrlich mild und leicht rauchig! Eine vollmundige, reichhaltige Geschmacksmischung aus geröstetem Paprika, spritziger Limette, einer Prise PERi-PERi und einer fruchtigen Note Tomaten. Es ist die perfekte Möglichkeit, mit nur einer Spur Schärfe etwas Geschmack hinzuzufügen. Diese Sauce wurde zum Übergießen, Dippen, Kochen und Genießen gemacht. Probieren Sie es mit Hühnchen und dann wollen Sie es zu allem.
Die Geschichte und Herkunft der PERI-PERI-Sauce in Südafrika
Die PERi-PERi-Sauce von Nando‘s hat ihre Wurzeln in den lebendigen kulinarischen Traditionen Mosambiks und Portugals, wo die kleine, aber stolze afrikanische Vogelaugen-Chili, bekannt als PERi-PERi, erstmals angebaut und wegen ihres intensiven Geschmacks geschätzt wurde. Als Nando's 1987 im südafrikanischen Johannesburg gegründet wurde, rückten die Gründer dieses reiche Erbe ins Rampenlicht, indem sie ihre eigene Version der PERi-PERi-Sauce kreierten. Diese einzigartige Mischung aus Chilis, Kräutern und Gewürzen wurde schnell zum Markenzeichen des über offener Flamme gegrillten Hähnchens von Nando‘s und bot ein Geschmackserlebnis, das Schärfe, Würze und Komplexität vereinte.
Im Laufe der Jahre hat sich Nandos PERi-PERi-Sauce von einem lokalen Favoriten zu einer internationalen Sensation entwickelt und ist zu einem wesentlichen Bestandteil der südafrikanischen Küche geworden. Die Vielseitigkeit der Sauce, die sowohl als Marinade als auch als Gewürz verwendet werden kann, hat sie bei Hobbyköchen und Küchenchefs gleichermaßen beliebt gemacht. Heute ist die PERi-PERi-Sauce von Nando‘s nicht nur eine wichtige Zutat in den Restaurants der Marke, sondern auch ein beliebtes Produkt in Küchen in ganz Südafrika, das es Fans ermöglicht, die kräftigen, feurigen Aromen von Nando‘s in ihre eigenen vier Wände zu holen.
Zutaten:
Wasser, Zucker, Essig, Tomatenmark, Pflanzenöl (Sonnenblumenkernöl), Zwiebelpüree, Gewürze (Cayenne-Pfeffer, African Bird's Eye Chili, Paprika), Knoblauchpüree, Salz, Zitronenpüree, Säureregulatoren (Natriumlactat, Milchsäure), Zwiebelpulver, Stabilisatoren (Xanthangummi, Propylenglykolalginat), Hefeextrakt, Limettenkonzentrat, Kräuter (Petersilie), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Rosmarinextrakt.